Kacang Disebut Bisa Bikin Badan Gemuk, Benarkah?

- Rabu, 13 Oktober 2021 | 07:34 WIB
Ilustrasi kacang (Pixabay)
Ilustrasi kacang (Pixabay)

TEBET, AYOJAKARTA -- Kacang dikenal sebagai camilan yang punya nilai gizi tinggi serta mempunyai beragam manfaat kesehatan. Sebagai contoh, beberapa studi mengungkapkan bahwa kacang dapat menurunkan risiko diabetes dan penyakit jantung, juga menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.

Di sisi lain, kacang diketahui memiliki kandungan lemak yang tinggi. Oleh karena itu, sebagian orang khawatir bila konsumsi kacang justru dapat memicu kenaikan berat badan.

Untuk mengetahui jawabannya, sekelompok peneliti melakukan sebuah studi yang dimuat dalam Obesity Reviews. Studi ini betujuan untuk mencari tahu apakah kacang berkontribusi terhadap kenaikan berat badan.

Dari studi ini, peneliti menyimpulkan bahwa kacang-kacangan justru berkaitan dengan kejadian obesitas atau kenaikan berat badan yang lebih rendah. Selain itu, asupan kacang yang lebih tinggi juga tampak berkaitan dengan penurunan berat badan dan lemak badan.

Studi pada 2010 juga menunjukkan bahwa kacang-kacangan dimasukkan ke dalam "diet cardioprotective". Pengaturan pola makan ini dirancang untuk memperbaiki kadar kolesterol dan tekanan darah. Secara umum, makanan dalam diet ini memiliki kandungan serat yang tinggi.

Oleh karena itu, tak perlu khawatir bila ingin mengonsumsi kacang. Kacang mungkin memiliki kandungan lemak yang tinggi. Akan tetapi, jenis lemak yang mendominasi pada kacang adalah lemak tak jenuh.

Selain itu, kacang juga diketahui kaya akan protein. Hal ini membuat kacang dapat menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein, khususnya bagi orang-orang yang menerapkan diet vegetarian dan vegan.

Kepala ilmu gizi dari Healthspan Rob Hobson menambahkan, kacang dikenal memiliki kandungan mineral yang tinggi. Beberapa contoh mineral yang terdapat dalam kacang ialah zinc, magnesium, dan besi.

Hobs juga setuju bahwa konsumsi kacang tidak menyebabkan kenaikan berat badan secara langsung. Akan tetapi, Hobson mengingatkan agar kacang dikonsumsi dalam jumlah secukupnya saja untuk melengkapi pola makan sehari-hari yang sehat.

Halaman:

Editor: Firda Puri

Sumber: republika.co.id

Tags

Terkini

5 Manfaat Istimewa Air Tajin

Jumat, 22 Oktober 2021 | 14:02 WIB

6 Cara yang Efektif Menghilangkan Ketombe

Minggu, 17 Oktober 2021 | 12:51 WIB

11 Amalan Penghapus Dosa Setelah Bertaubat

Minggu, 17 Oktober 2021 | 11:40 WIB

7 Manfaat Tomat untuk Kecantikan Wajah

Minggu, 17 Oktober 2021 | 09:41 WIB

5 Manfaat Kopi untuk Kecantikan

Jumat, 15 Oktober 2021 | 14:39 WIB

5 Game Mobile Pilihan yang Seru untuk Dimainkan

Kamis, 14 Oktober 2021 | 13:39 WIB

Kacang Disebut Bisa Bikin Badan Gemuk, Benarkah?

Rabu, 13 Oktober 2021 | 07:34 WIB

3 Penyebab Daun Janda Bolong Tak Berlubang

Selasa, 12 Oktober 2021 | 09:39 WIB
X